Il s'agit du miel de l'arbre chaste violet, également connu comme plante médicinale, et est un produit de notre région. Bien qu'il s'agisse d'un miel de fleurs, son goût est plus intense et consistant. Il est également connu comme un combattant du cancer parmi les public, et attire l'attention avec ses propriétés curatives et ses couleurs changeantes.