POIVRE KAPIA (APPER-PETIT DEJEUNER)

Nous hachons nos piments capia, qui sont le produit de notre région, les faisons bouillir avec de l'ail, du persil, de l'huile d'olive pressée à froid et du vinaigre au feu de bois et les mettons dans des bocaux. Nous vous l'offrons après un repos de vingt jours. toute la saveur de l'huile d'olive au repos.