ANDIZ PEKMEZİ

Ardıç ağacı olarak da bilinen andız ağacının meyvesidir.Andız pekmezi yapımında bir çam türü olan iğne yapraklı andız ağacının kozalağından, dallarından ve meyvesinden yararlanılır. Üzüm ya da keçiboynuzu pekmezinin aksine, acımtırak bir tadı vardır.

Andız kozalağı, probiyotik, antioksidan özelliğinde olup, sabit yağlar içerir. Güne başlarken her sabah bir tatlı kaşığı tüketebilirsiniz ya da yatmadan önce, isterseniz bir bardak suyun içine koyup seyrelterek içebilirsiniz.