Unser Tarhana, das wir nach ägäischer Art herstellen, enthält Zwiebeln, Tomaten, Capia-Paprika, Tarhana-Kräuter, Mehl und reichlich Dorfjoghurt, die Produkte unserer Region. Wir zerkleinern unser getrocknetes Tarhana in Steinmühlen und füllen es für Sie ein . Unser Tarhana, auch Baby-Tarhana genannt, ist nicht bitter und sehr weich zu trinken.