Yöremizin mahsulü olan yerli kara üzümlerimizi,soğuk sıkım yöntemi ile özsuyunu çıkartıyor ve kıvam alana kadar 50 dereceyi geçmeyecek şekilde,içindeki besin değerini koruyarak ağır ağır pişirerek yoğunlaştırıyoruz.
