Nar ekşimiz,yöremizin mahsulü olan hicaz narlarının toplanması ardından sıkılarak,o an içinde odun ateşinde yoğun kıvama ulaşana kadar ağır ağır pişirilir.Kaynayan nar suyu üzerinde oluşan köpükleri alınarak içerisine limon sıkılıp iki gün boyunca dinlendirilir.
