Yöremizin mahsulü olan karadutlarımızı,soğuk sıkım yöntemi ile besin değerlerini kaybetmeyecek şekilde sıkıyor suyunu çıkartıyoruz.Kazanlarda odun ateşi ile kıvam alana kadar kaynatıyor ve yoğunlaştırıyoruz.
