Pancar şekeri ve sütün odun ateşinde kaynatılmasıyla elde edilir.Yüksek miktarda süt içeriği sayesinde ( 1 litre sütten yaklaşık 250 - 300 gram elde edilir ) Kemik ve diş sağlığı açısından oldukça faydalıdır.Çocuklardan yaşlılara kadar herkes tarafından tüketilebilir.
Yüksek oranda fosfor, potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, A, C, D, B6, B12 vitaminlerine sahip zengin içerikli bir besindir, afiyet olsun :)