Onze granaatappelsiroop wordt geperst na het verzamelen van hicaz granaatappels, het gewas van onze regio, en langzaam gekookt tot het een dichte consistentie bereikt in het houtvuur op dat moment. Het schuim dat wordt gevormd op het kokende granaatappelsap wordt verwijderd en citroen wordt erin geperst en rust twee dagen.
